「１.従業員能力の向上」「２.経営効率の向上」「３.顧客満足度の向上」で顧客数を増加させる環境整備！
｢１．従業員能力の向上」「２．経営効率の向上」「３．顧客満足度の向上」
経営コンサルタントイディアルシーク㈱
〒700-0927 岡山市北区西古松2-26-22
教育環境導入作成資料 パン製造業 施設介護業 卸売業（食品・菓子・雑貨等）
能力評価シート パン製造業 アパレル業 在宅介護業 施設介護業 ホテル業 プラスチック製品製造業 金属プレス加工業
施設介護業 施設介護サービス
９．食事介助
A：大変評価できる（組織の価値観と個人の価値観を明確に区分し的確な行動ができている）
B：評価できる（組織の価値観を理解している）
C：評価できない（改善方法の検討が必要・組織の価値観を明確に伝える必要がある）
①体調、食欲など定められた項目について、その日の利用者の身体状況を漏れなく確認している。
Ａ：定められた項目について、その日の利用者の身体状況を常に漏れなく確認していた
Ａ：確認漏れ等による問題はなかった
Ｂ：定められた項目について、その日の利用者の身体状況をおおむね問題なく確認していた
Ｂ：確認漏れ等による重大な問題はなかった
Ｃ：定められた項目について、その日の利用者の身体状況をあまり確認していなかった
Ｃ：確認漏れ等による問題が何度か発生した
②必要な食器、自助具、タオル、エプロン、水分補給の道具等について、清潔を確認したうえで準備している。
Ａ：常に、必要な食器、自助具、タオル、エプロン、水分補給の道具等について、清潔を確認したうえで準備していた
Ｂ：必要な食器、自助具、タオル、エプロン、水分補給の道具等について、清潔を確認したうえでの準備がおおむねできていた
Ｃ：必要な食器、自助具、タオル、エプロン、水分補給の道具等について、清潔の確認など、適切な準備ができていなかった
③食形態、治療食、禁食および温度等を確認しながら配膳している。
Ａ：食形態、治療食、禁食および温度等を常に確認しながら、適切に配膳していた
Ａ：声を出して確認するなど、ミスを防ぐ工夫をしていた
Ｂ：食形態、治療食、禁食および温度等を確認しながら、おおむね適切に配膳していた
Ｂ：特段の配膳ミスはなかった
Ｃ：食形態、治療食、禁食および温度等を十分確認して配膳していなかった
Ｃ：配膳ミスが何回かあった
④利用者に食事をする場所へ移動してもらい、食べやすく安全・安楽な姿勢にしている（例：ベッドをちょうど良い高さにギャッジアップする、座位の安定を確認する、テーブルの高さを調整する等）。
Ａ：利用者に食事をする場所へ移動してもらい、常に適切に食べやすく安全・安楽な姿勢にしていた
Ｂ：利用者に食事をする場所へ移動してもらい、おおむね適切に食べやすく安全・安楽な姿勢にしていた
Ｃ：利用者に食事をする場所へ移動してもらい、食べやすく安全・安楽な姿勢にしていなかった
⑤食事介助の際、利用者の食べたい順番や好み等について、声かけ・確認を行っている。
Ａ：食事介助の際、常に利用者の食べたい順番や好み等について、声かけ・確認を行っていた
Ｂ：食事介助の際、利用者の食べたい順番や好み等についての声かけ・確認がおおむねできていた
Ｃ：食事介助の際、利用者の食べたい順番や好み等について、あまり声かけ・確認を行っていなかった
⑥食事の間、水分摂取状況に気を配るなど、留意すべき事項について配慮している。
Ａ：食事の間、水分摂取が適正か気を配るなど、常に定められた事項について配慮していた
Ｂ：食事の間、水分摂取が適正か気を配るなど、定められた事項についての配慮がおおむねできていた
Ｃ：食事の間、水分摂取など定められた事項について十分に配慮していなかった
⑦食事介助の際、利用者の体調変化、嚥下・咀嚼の状況に気を配り、何か気づいたときは速やかに関係者に報告・連絡・相談している。
Ａ：常に利用者の体調変化、嚥下・咀嚼の状況に細心の注意で気を配り、何か気づいたときは速やかに関係者に報告・連絡・相談していた
Ａ：問題があった場合には適切な一次対応を行っていた
Ｂ：利用者の体調変化、嚥下・咀嚼の状況に気を配り、何か気づいたときは速やかに関係者に報告・連絡・相談していた
Ｂ：伝達漏れ等による大きな問題はなかった
Ｃ：食事介助の際、利用者の体調変化、嚥下・咀嚼の状況に十分に気を配らず、関係者への報告・連絡・相談も不十分であった
Ｃ：伝達漏れ等による問題が何度か発生した
⑧食事後のケア（例：利用者の口や手を拭く、口腔ケア等）を適切に行っている。
Ａ：常に食事後のケア（例：利用者の口や手を拭く、口腔ケア等）を適切に行っていた
Ｂ：食事後のケア（例：利用者の口や手を拭く、口腔ケア等）をおおむね適切に行っていた
Ｃ：食事後のケア（例：利用者の口や手を拭く、口腔ケア等）をあまり適切に行っていなかった
⑨利用者の摂取した食事・水分の量を確認し、正確に記録している。
Ａ：常に利用者の摂取した食事・水分の量を確認し、正確・確実に記録していた
Ａ：常に記載内容は必要事項を網羅していた
Ｂ：利用者の摂取した食事・水分の量を確認し、必要事項を記録していた
Ｂ：記載内容はおおむね問題ないものであった
Ｃ：利用者の摂取した食事・水分の量を十分確認してなかった
Ｃ：記載漏れや不正確な記載があった
⑩残った食事や食器・物品の片づけを適切に行っている。
Ａ：常に、残った食事や食器・物品の片づけを適切に行っていた
Ｂ：残った食事や食器・物品の片づけをおおむね適切に行っていた
Ｃ：残った食事や食器・物品の片づけを適切に行っていなかった
基本的能力チェックリスト
新入社員の指導教育等に活用
会社の基準作りの参考に活用
営業基礎能力チェックリスト
技能術基本チェックリスト
生産管理プランニング
基礎能力チェックリスト
生産管理オペレーション
基礎能力チェックリスト
生産ｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ見直しに活用！
従業員に組織としての評価基準を的確に伝えるために！
卸売業（食品菓子雑貨等）
職業能力評価基準参考資料
卸売業リテール・サービスⅡ
職業能力評価基準参考資料
従業員に組織としての評価基準を的確に伝えるために！
パン製造業（全職務共通）
職業能力評価基準参考資料
パン製造業務
技術能力チェックリスト
パン販売業務
技術能力チェックリスト
接客対応の標準化に活用！
従業員に必要な業務を的確に伝えるために！
造園工事業
教育資料作成参考資料
従業員に組織としての評価基準を的確に伝えるために！
施設介護業：全職務共通
職業能力評価基準参考資料
施設介護業 施設介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅠ
施設介護業 施設介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅡ
施設介護業 相談・援助ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリスト
従業員に組織としての評価基準を的確に伝えるために！
ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ製品製造業 全職務
職業能力評価基準参考資料
ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ製品製造業 成形部門
技術能力チェックリスト
ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ製品製造業 二次加工
技術能力チェックリスト
アパレル アパレル企画 Ⅰ
職業能力評価基準参考資料
１．ﾌｧｯｼｮﾝ感覚の醸成
２．ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝと協働
３．企業倫理とｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ
４．戦略及び目標の設定
５．予算策定とｺｽﾄﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
６．組織と人のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
７．ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ戦略の設定検証
８．ｼｰｽﾞﾝﾃｰﾏの設定
９．商品計画の策定
１０．生産計画の立案
アパレル アパレル企画 Ⅱ
職業能力評価基準参考資料
１１．販売計画の策定推進
１２．ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝ企画
１３．ＶＭＤﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ
１４．事業計数管理
１５．展示会開催業務
１６．ｼｰｽﾞﾝﾃｰﾏ設定ﾃﾞｻﾞｲﾝ
１７．ｱｲﾃﾑ・素材構成設定
１８．製品ｲﾒｰｼﾞの具現化
ｱﾊﾟﾚﾙ企画：一括印刷用
アパレル アパレル設計
職業能力評価基準参考資料
１．ﾃﾞｻﾞｷﾝ素材の理解
２．ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝと協働
３．改善提案と問題解決
４．安全・衛生管理
５．企業倫理ｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ
６．技能指導・後進育成
７．製品ｲﾒｰｼﾞの具現化
８．パターン作成
９．パターン修正
１０．設計製造納期等管理
アパレル アパレル生産管理
職業能力評価基準参考資料
１．ﾃﾞｻﾞｷﾝ素材の理解
２．ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝと協働
３．企業倫理とｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ
４．戦略及び目標設定
５．予算策定とｺｽﾄﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
６．組織と人のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
７．生産方針の企画
８．ｽｹｼﾞｭｰﾙ策定・管理
９．品質保証・品質管理
１０．原価企画・原価管理
アパレル アパレル製造 Ⅰ
職業能力評価基準参考資料
１．ﾃﾞｻﾞｷﾝ素材の理解
２．ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝと協働
３．改善提案と問題解決
４．安全・衛生管理
５．企業倫理とｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ
６．検反作業
７．延反・裁断作業
８．縫製工程分析
９．縫製作業
１０．最終仕上げ
アパレル アパレル製造 Ⅱ
職業能力評価基準参考資料
１１．製品検査
１２．製造設備の維持管理
１３．工場工程管理
１４．設計・製造納期管理
ｱﾊﾟﾚﾙ製造：一括印刷用
アパレル アパレル販売 Ⅰ
職業能力評価基準参考資料
１．顧客志向
２．ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝと協働
３．企業倫理とｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ
４．戦略及び目標の設定
５．予算策定とｺｽﾄﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
６．組織と人のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
７．接客
８．顧客管理
９．売場作り・ＶＭＤ
１０．商品管理
アパレル アパレル販売 Ⅱ
職業能力評価基準参考資料
１１．店舗情報収集ＦＢ
１２．店舗計数管理
１３．各種計画策定
１４．店舗の人事管理
１５．店舗運営
１６．販売計画策定推進
１７．ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝ企画
１８．顧客政策
１９．ＶＭＤﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ
２０．商品政策
アパレル アパレル販売 Ⅲ
職業能力評価基準参考資料
２１．ＶＭＤﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ支援
２２．商品政策
２３．店舗計数管理統括
２４．店舗の人事管理支援
２５．店舗の問題解決
２６．店舗開発・渉外
２７．展示会開催業務
ｱﾊﾟﾚﾙ販売：一括印刷用
アパレル デザイン業務
技術能力チェックリスト
アパレル 設計部門業務
技術能力チェックリスト
アパレル 製造部門業務
技術能力チェックリスト
アパレル 販売部門業務
技術能力チェックリスト
金属プレス加工業 機械保全
技術能力チェックリスト
金属プレス加工業 ﾌﾟﾚｽ加工
技術能力チェックリスト
金属プレス加工業 溶接組立
技術能力チェックリスト
金属プレス加工業 品質管理
技術能力チェックリスト
在宅介護業 訪問介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅠ
在宅介護業 訪問介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅡ
在宅介護業 通所介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅠ
在宅介護業 通所介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅡ
在宅介護業 訪問入浴ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅠ
在宅介護業 訪問入浴ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅡ
業務の見直し標準化に活用！
ホテル業 ホテルサービスⅠ
専門的事項チェックリスト
ホテル業 ホテルサービスⅡ
専門的事項チェックリスト
業務見直し標準化の参考に！