ホテル業　ホテルサービス

Ａ：いつも誠心誠意笑顔でお客様に接していた
Ａ：お客様から好感を得るような応対であった
Ｂ：概ね笑顔で、心を込めた接客を行っていた
Ｂ：接客応対において、特段大きな問題行動はなかった
Ｃ：お客様との接し方や表情にムラがあったり、注意されることがあった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：いつも丁寧な言葉遣いで対応していた
Ａ：きびきびした対応であった
Ｂ：おおむね丁寧な言葉遣いで対応していた
Ｂ：不適切な言葉遣いをすることは稀で、実務上特段の支障はなかった
Ｃ：言葉遣いにムラがあったり、言葉遣いについて注意されることがあった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：いつもTPOに合わせた挨拶やお出迎えの慣用表現が自然な形でできていた
Ａ：はきはきとした気持ちのよい対応ができていた
Ｂ：挨拶やお出迎えの慣用表現を理解し、おおむねきちんとできていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：挨拶やお出迎えの慣用表現の理解が不十分だった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：いつも清潔かつ決められた服装でお客様に接していた
Ａ：日頃から服装に注意を払っており、気持ちのいい服装であった
Ｂ：おおむね指示された通り清潔かつ決められた服装でお客様に接していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：服装が乱れていたり、服装について注意されることが何度かあった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：お客様に不快感を与えないよういつも身嗜みに気を配っていた
Ｂ：おおむね指示されたとおり身嗜みに気を配っていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：身嗜みが乱れていたり、身嗜みについて注意されることが何度かあった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：簡単な用件であれば、英語を使用して感じのよい応対ができていた
Ａ：英語のできる先輩スタッフに話を的確・正確につないでいた
Ｂ：英語で簡単な挨拶を行い、英語のできる先輩スタッフに話をつないでいた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：英語での簡単な挨拶ができていなかった
Ｃ：英語ができるスタッフに話をつなぐことができず、業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：朝礼、夕礼の引継ぎ事項や伝達内容をいつも理解していた
Ｂ：朝礼、夕礼の引継ぎ事項や伝達内容をおおむね理解していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：朝礼、夕礼の引継ぎ事項や伝達内容の理解が不十分だった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：健康管理にいつも気を配り、常に万全の体調であった
Ｂ：健康管理に気を配り、おおむね体調を整えていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：健康管理が不十分であった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：非常口とそこに至る避難経路について、正確に理解し、誤りなくお客様に説明していた
Ａ：質問に的確に回答できていた
Ｂ：非常口とそこに至る避難経路について基本的事項を理解し、説明していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：非常口とそこに至る避難経路についての理解が不十分だった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：お客様情報の機密性や重要性について、正確に理解し、常にルールに則って取り扱っていた
Ａ：取扱い等の実務は正確・迅速だった
Ｂ：お客様情報の機密性や重要性について理解し、おおむねルールどおり行動できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：お客様情報の機密性や重要性についての理解が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：タバコの吸殻の処理など防火・防災について正確に理解し、慎重に取り扱っていた
Ａ：火の元に関する実務は正確・迅速だった
Ｂ：タバコの吸殻の処理など火の元の扱いについておおむね理解し、火の始末を問題なく行っていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：タバコの吸殻の処理など火の元の扱いについての理解が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：床、壁、テーブル等をいつも丁寧に取り扱うとともに、汚れにも気を配り、問題が生じた場合には直ちに対応していた
Ａ：汚れや問題への対応に関する実務は正確・迅速だった
Ｂ：床、壁、テーブル等を丁寧に取り扱い、汚れや問題を発見したときは、必要な対応がおおむねできていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：床、壁、テーブル等の汚れや問題についてきちんと理解していなかった
Ｃ：明らかな汚れを見落としたり、見て見ぬ振りをするようなことがあった

Ａ：警備・防犯等について、いつもしっかりと確認していた
Ａ：上司や警備部門への連絡は正確・迅速だった
Ｂ：警備・防犯等について確認し、上司や警備部門への連絡を行っていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：防犯管理の重要性についての理解や意識が不十分だった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：環境対策の重要性について十分理解し、自社の環境方針を可能な範囲で積極的に実践していた
Ａ：周囲に積極的に質問するなど、前向きな姿勢が見られた
Ｂ：環境対策の重要性についておおむね理解し、自社の環境方針を可能な範囲で実践していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：環境対策の重要性についての理解が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：節電、節水について、日頃から率先して積極的に取り組んでいた
Ｂ：節電、節水の重要性についておおむね理解し、日頃から節電・節水に取り組んでいた
Ｃ：節電、節水についての理解が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：紙の無駄遣いや分別（リサイクル）について、日頃から率先して積極的に取り組んでいた
Ｂ：紙の無駄遣いや分別（リサイクル）についておおむね理解し、指示されたとおり節約や分別を行っていた
Ｃ：紙の無駄遣いや分別（リサイクル）についての理解が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：品物をお預かりするルールについて正確に理解し、的確に対応していた
Ａ：品物のお預かりに関する実務は正確だった
Ｂ：品物をお預かりするルールについておおむね理解し、これに則ったお預かりがおおむねできていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：品物をお預かりするルールについての理解が不十分だった
Ｃ：お預かりの際、不適切な対応を行うことが何度かあった

Ａ：預かり品の返却について正確に理解し、必ず確認して対応していた
Ａ：預かり品の返却に関する実務は正確だった
Ｂ：預かり品の返却ルールについて理解し、確認のうえで返却していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：預かり品の返却についての理解が不十分だった
Ｃ：確認しないまま返却を行い、あとで問題になることが何度かあった

Ａ：預かりや返却の際、お客様を長時間お待たせしないよう、きびきびとした態度でスピーディに立ち動いていた
Ａ：品物のお預かり、返却に関する実務は正確・迅速だった
Ｂ：預かりや返却の際、迅速な行動に努めていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：預かりや返却の際の動き方についての理解が不十分だった
Ｃ：お客様を長時間お待たせすることが何度かあった

Ａ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を正確に把握した上で業務を遂行していた
Ｂ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を概ね把握し、業務を遂行していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報把握が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：車の誘導ルートについて正確に理解し、歩行者など周囲の状況にもきちんと気配りができていた
Ａ：車の誘導の実務は正確・迅速だった
Ｂ：車の誘導ルートを理解し、おおむね適切に誘導していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：車の誘導ルートについての理解が不十分だった
Ｃ：誘導の誤りやハッとするような危険行動が何度かあった

Ａ：ドアの開閉と危険性について十分に理解し、常に注意を払ってドアの開閉ができていた
Ａ：ドアの開閉の実務は正確・迅速だった
Ｂ：ドアの開閉と危険性について理解し、おおむね適切な形でドアの開閉ができていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：ドアの開閉と危険性についての理解が不十分だった
Ｃ：ドアの開閉時にハッとするような危険行動が何度かあった

Ａ：お客様来館時の経路について正確に理解し、常に適切な誘導ができていた
Ａ：お客様からの質問にも的確に回答できていた
Ｂ：お客様来館時の誘導経路について理解し、おおむね適切に誘導できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：お客様来館時の経路についての理解が不十分だった
Ｃ：誘導の誤りなど問題行動が何度かあった

Ａ：不審物、不審人物への対応方法について十分に理解し、不審物、不審人物を見つけた場合には速やかに対応していた
Ａ：不審物、不審人物の対応実務は正確・迅速だった
Ｂ：不審物、不審人物への対応方法についておおむね理解し、不審物、不審人物を見つけた場合にはおおむね適切に対応していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：不審物、不審人物への対応方法についての理解が不十分だった
Ｃ：不審物の見落とし、報告漏れ等の問題行動が何度かあった

Ａ：玄関周辺のあるべき状態について十分に理解し、常に気を配って清潔な状態に保つための行動をしていた
Ｂ：玄関周辺のあるべき状態を理解し、玄関周辺のゴミを取り除くなど清潔な状態に保つための行動をしていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：玄関周辺を清潔な状態に保つための行動をしていなかった
Ｃ：ゴミを見つけても拾わないことが何度かあった

Ａ：かなりのお客様の名前・車種・ナンバー等を覚えて応対していた
Ｂ：一部のお客様の名前・車種・ナンバーを覚えて対応していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：お客様の名前･車種･ナンバーを覚えようとしなかった

Ａ：いつもまわりに気を配り、徒歩のお客様や郵便配達員などのお客様以外の方にも声をかけていた
Ｂ：徒歩のお客様や郵便配達員などのお客様以外の方にもおおむね声をかけていた
Ｃ：徒歩のお客様や郵便配達員などのお客様以外の方にほとんど声をかけていなかった

Ａ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を正確に把握した上で業務を遂行していた
Ｂ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を概ね把握し、業務を遂行していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報把握が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：手荷物の運搬について十分に理解し、確認を怠ることなく確実にお部屋に運んでいた
Ａ：運搬作業は正確・迅速だった
Ｂ：手荷物の運搬について理解し、お客様の手荷物を間違えることはほとんどなかった
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：手荷物の運搬についての理解が不十分だった
Ｃ：運搬誤りが何度かあり、支障をきたしていた

Ａ：お客様に対して館内設備や非常口、冷暖房装置の使い方など必要事項を常に正確に伝達していた
Ａ：お客様からの質問にも的確に回答できていた
Ｂ：お客様に対して館内設備や非常口、冷暖房装置の使い方など必要事項をきちんと伝達していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：設備等についての理解が不十分だった
Ｃ：誤った情報をお客様に伝えることが何度かあり、支障をきたしていた

Ａ：お客様からの要望等は、いつもメモするなどして正確・確実に関係者に伝達していた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：お客様からの要望等は、失念することなく関係者に伝達していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：お客様からの要望等を関係者に伝達しないことが何度かあった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：感謝の言葉の大切さを理解し、退室時には心を込めて自分なりに工夫しながら感謝の言葉をかけていた
Ｂ：退室時には、おおむね笑顔で感謝の言葉をかけていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：感謝の言葉の大切さの理解が不十分だった
Ｃ：不適切な態度でお見送りすることが何度かあった

Ａ：施設に不具合を見つけた場合には、迅速・正確に施設担当者に伝達していた
Ｂ：施設に不具合を見つけた場合に、遅滞ない伝達がおおむねできていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：施設の不具合についての理解が不十分だった
Ｃ：伝達忘れ、伝達遅れが何度かあり、支障をきたしていた

Ａ：いつもまわりに気を配り、困っていそうなお客様には自分から積極的に声をかけていた
Ｂ：困っていそうなお客様にはおおむね積極的に声をかけていた
Ｃ：困っていそうなお客様に声をかけないことが何度かあった

Ａ：かなりのお客様の名前を覚えて応対していた
Ｂ：一部のお客様の名前を覚えて対応していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：お客様の名前を覚えようとしなかった

Ａ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を正確に把握した上で業務を遂行していた
Ｂ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を概ね把握し、業務を遂行していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報把握が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：敬語の使い方について正確に理解し、誤りのない敬語を使い、気持ちの良い声で丁寧に電話応対していた
Ｂ：日常の業務に支障がない程度に敬語の使い方について理解し、おおむね気持ちの良い声・正しい敬語で電話応対していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：敬語の使い方と電話応対についての理解が不十分だった
Ｃ：不適切な言葉で電話応対することが何度かあった

Ａ：よくある問合せ以外の案件についても、お客様を長時間お待たせすることなく転送先を判断していた
Ａ：業務等は正確・迅速だった
Ｂ：ホテル内の電話転送先について基本を理解し、よくある問い合わせについては正しい転送ができていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：ホテル内の電話転送先についての理解が不十分だった
Ｃ：転送先を誤ることが何度かあった

Ａ：ホテルの提供するサービス内容について正確に理解していた
Ａ：質問に的確に対応できていた
Ｂ：日常の業務に支障がない程度にホテルの提供するサービス内容について理解していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：ホテルの提供するサービス内容についての理解が不十分だった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：クレームに対しては誠心誠意、丁重な言葉遣いで一次対応を行ったうえで、速やかに上司につないでいた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：クレームに対してはおおむね丁重な言葉遣いで対応し、上司への報告ができていた
Ｂ：クレームは速やかに上司に報告・連絡・相談していた
Ｃ：クレームの一次対応についての理解が不十分だった
Ｃ：不適切な応対でお客様の怒りを倍加することが何度かあった

Ａ：日頃から自分なりに工夫しながら電話応対について勉強していた
Ａ：周囲に積極的に質問したり先輩のスキルを見習うなど、積極的に取り組んでいた
Ｂ：電話応対スキル向上に取り組む姿勢がみられた
Ｃ：電話応対についての理解が不十分だった
Ｃ：積極的にスキルを磨こうとする姿勢に欠けていた

Ａ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を正確に把握した上で業務を遂行していた
Ｂ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を概ね把握し、業務を遂行していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報把握が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：近隣施設や周辺地図、交通機関の時刻などよくある問合せについて、逐一指示されなくとも確実に準備していた
Ａ：質問に的確に回答できていた
Ｂ：事前に準備可能な資料については、指示を踏まえて準備していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：よくある問い合わせに対応できるような準備をしていなかった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：外部からの問合せに対して丁寧な表現で誠心誠意対応していた
Ａ：質問に的確に回答できていた
Ｂ：外部からの問合せに対して、おおむね丁寧な表現で対応できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：問合せの対応表現についての理解が不十分だった
Ｃ：不適切な対応が何度かあり、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：即答できない質問を受けた場合には、「お調べして回答いたします」など丁寧な対応を行ったうえで、速やかに調べて回答していた
Ｂ：即答できない質問を受けた場合には、曖昧な回答は行わず、きちんと調べて対応していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：即答できない質問を受けた場合に、きちんと調べて対応していなかった
Ｃ：不正確な回答をすることが何度かあった

Ａ：理不尽な要求に対しては、丁寧な言葉遣いで対応したうえで、直ちに上司の判断を仰いでいた
Ａ：業務等は正確・迅速だった
Ｂ：理不尽な要求に対して、おおむね丁寧な言葉遣いで対応し、上司への報告ができていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：理不尽な要求に対して、不適切な言葉遣いで対応したり、上司への報告を怠ったりすることが何度かあった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：通信エチケットについて十分に理解し、電子メールの問合せに適切な回答案を作ったうえで、通信前に必ず上司に文面チェックを仰いでいた
Ａ：業務等は正確・迅速だった
Ｂ：通信エチケットについておおむね理解し、電子メールの問合せに回答するときはエチケットを守り、通信前に上司に文面チェックを仰いでいた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：通信エチケットについての理解が不十分だった
Ｃ：チェックを受けないまま発信する等の問題行動が何度かあった

Ａ：宿泊客への郵便・メッセージの受付・保管ルールを正確に理解し、ルールに沿って正確・迅速に処理していた
Ｂ：宿泊客への郵便・メッセージの受付・保管ルールをおおむね理解し、おおむねルールどおりに処理できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：宿泊客への郵便・メッセージの受付・保管ルールの理解が不十分だった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：遺失物発見時の対応について正確に理解し、発見した場合には社内規定に則って迅速・的確に対応していた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：遺失物発見時の対応ルールをおおむね理解し、発見した場合には社内規定に則って上司または先輩に知らせていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：遺失物発見時の対応についての理解が不十分だった
Ｃ：遺失物の届出が遅れるなど、問題行動が何度かあった

Ａ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を正確に把握した上で業務を遂行していた
Ｂ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を概ね把握し、業務を遂行していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報把握が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：一般的な客室の清掃について正確に理解し、いつも決められた手順に沿って的確に清掃を行っていた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：一般的な客室の清掃について理解し、決められた手順に沿っておおむね問題なく清掃を行っていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：一般的な客室の清掃についての理解が不十分だった
Ｃ：明らかな清掃不備が何度かあり、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：清掃後のチェックについて正確に理解し、一般的な客室の清掃後のチェックを行い、不十分な点について的確に指摘していた
Ａ：業務等は正確・迅速だった
Ｂ：清掃後のチェック項目を理解し、一般的な客室の清掃後のチェックを行い、不十分な点はきちんと指摘できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：清掃後のチェックについての理解が不十分だった
Ｃ：不十分な点を見逃すことが何度かあった

Ａ：忘れ物に関する手順について正確に理解し、決められた手順に従って迅速・確実に対応していた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：忘れ物に関する処理手順についておおむね理解し、決められた手順に従っておおむね問題なく対応していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：忘れ物に関する手順についての理解が不十分だった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：客室への届け物に関する手順について正確に理解し、迅速かつ正確に行っていた
Ｂ：客室への届け物に関する手順についておおむね理解し、手順に沿って行っていた
Ｃ：客室への届け物に関する手順についての理解が不十分だった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：廊下でお客様とあったときは、いつも状況にあわせた挨拶をしていた
Ｂ：廊下でお客様と会ったときは、おおむね挨拶をしていた
Ｃ：廊下でお客様と会ったときに挨拶をしていなかった

Ａ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を正確に把握した上で業務を遂行していた
Ｂ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を概ね把握し、業務を遂行していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報把握が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：備品や食器等の整理整頓について理解し、常に丁寧に取り扱って定められた場所にきちんと整理整頓できていた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：備品や食器等の整理整頓について理解し、おおむね丁寧に取り扱って定められた場所に整理整頓できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：備品や食器等の取り扱いや整理整頓についての理解が不十分だった
Ｃ：取扱いが雑だったり、整理整頓が不十分だったりするなど、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：いすやテーブル配置について正確に理解し、常に指示どおり正しく配置できていた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：いすやテーブルの配置についておおむね理解し、指示されたとおり配置できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：いすやテーブルの配置についての理解が不十分だった
Ｃ：配置の不手際が何度かあり、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：リネン類や食器類の基本的なセッテイング方法を正確に理解し、常に指示どおり正しく準備していた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：リネン類や食器類の基本的なセッテイング方法をおおむね理解し、指示されたとおりに準備できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：リネン類や食器類の基本的なセッテイング方法の理解が不十分だった
Ｃ：セッテイング不備が何度かあり、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：クロスがけの手順を正確に理解し、常に決められた手順に沿って正しく準備できていた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：クロスがけの手順をおおむね理解し、決められた手順に沿っておおむね準備できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：クロスがけの手順の理解が不十分だった
Ｃ：準備の不手際が何度かあり、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：シルバーや食器、フラワーの配置について正確に理解し、常にテーブル上の決められた場所に正しくセットできていた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：シルバーや食器、フラワーの配置についておおむね理解し、決められた場所におおむね正しくセットできていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：シルバーや食器、フラワーの配置についての理解が不十分だった
Ｃ：セットの不備が何度かあり、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：食器類のクリアについて正確に理解し、常にマナーを守り、お客様の食事を妨げないよう気を配って行動していた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：食器類のクリアについておおむね理解し、マナーを守り、お客様の食事を妨げないよう気を配って行動していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：食器類のクリアについての理解が不十分だった
Ｃ：マナー違反やお客様の妨げになるような行動が何度かあり、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：宴会場の準備と後片付けの手順を正確に理解し、指示を踏まえて迅速に行動できていた
Ａ：宴会場についての業務は正確だった
Ｂ：宴会場の準備と片付けに関する手順をおおむね理解し、おおむね指示されたとおり行動できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：宴会場の準備と後片付けの理解が不十分だった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を正確に把握した上で業務を遂行していた
Ｂ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を概ね把握し、業務を遂行していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報把握が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった

Ａ：オーダーを受ける際はお客様のタイミングに合わせるなど、常にお客様の邪魔にならないように気を配って行動していた
Ｂ：オーダーを受ける際にたいていはお客様の邪魔にならないよう気を配って行動していた
Ｂ：業務上特段の支障はなかった
Ｃ：オーダーを受ける際にお客様の邪魔にならないよう気を配った行動ができなかった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：必ずオーダーを復唱し、間違いがないよう常に内容を確認していた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：オーダーの復唱がおおむね実行できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：オーダーを復唱しなかったり、内容を確認しなかったりすることが何度かあった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：いつもオーダーを確認し、お客様に正しいメニューをお出ししていた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：オーダーされたお客様に正しくメニューをお出しし、間違いは少なかった
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：オーダー間違いが何度かあり、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：料理や飲み物の運搬やテーブルへの出し下げ、大皿からの取り分け等をいつもマナーに則って実施していた
Ａ：対応は正確・迅速だった
Ｂ：料理や飲み物の運搬や出し下げ、大皿からの取り分け等をおおむねマナーに則って実施していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：料理や飲み物の運搬やテーブルへの出し下げ、大皿からの取り分け方等のマナーについて理解が不十分だった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：提供した料理等の誤り、遅れ、不手際の際には丁重に、誠心誠意謝罪し、上司にも迅速に報告していた
Ａ：対応は迅速だった
Ｂ：提供した料理等の誤り、遅れ、不手際の際には丁寧に謝罪し、上司にも速やかに報告していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：謝罪が不十分だったり、上司への報告が遅れたりした
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：会計・請求時のマナーを理解し、伝票を裏にして置くなど、マナーをいつも実践していた
Ａ：対応は正確・迅速だった
Ｂ：会計・請求時のマナーをおおむね実践できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：会計・請求時のマナー違反が何度かあり、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：お礼の言葉の大切さを理解し、会計後は心を込めて自分なりに工夫しながらお礼の言葉をかけていた
Ｂ：会計後はお礼の言葉をかけていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：お礼の言葉の大切さの理解が不十分だった
Ｃ：お礼を忘れるなど、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：オーダーを受けた後、お客様の食事の進行状況に十分注意を払いながら、調理スタッフと上手に連携がとれていた
Ｂ：オーダーを受けた後、お客様の食事の進行状況を確認しながら、調理スタッフとおおむね連携が取れていた
Ｃ：オーダーを受けた後、お客様の食事の進行状況を把握せず、調理スタッフとの連携も不十分だった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：かなりのお客様の名前を覚えて応対していた
Ｂ：一部のお客様の名前を覚えて応対していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：お客様の名前を覚えようとしなかった

Ａ：電話応対は、常に明るくはきはきした口調で答えていた
Ａ：質問に的確に回答できていた
Ｂ：電話応対は、おおむね明るくはきはきした口調で答えていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：電話応対にムラがあったり、電話応対について注意されることがあった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：基本的な確認事項をまとめるなど工夫し、いつもオーダー、数量、部屋番号の復唱・確認を行っていた
Ａ：業務は正確・迅速だった
Ｂ：オーダー、数量、部屋番号の復唱・確認がおおむね実行できていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：オーダー、数量、部屋番号の復唱・確認にムラがあったり、注意されることがあった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：配送時の確認事項をまとめるなど工夫し、いつも配送する前にオーダーや調味料等の忘れがないか確認していた
Ａ：配送業務は正確・迅速だった
Ｂ：配送する前に、オーダーどおりか調味料等の忘れがないかをきちんと確認していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：配送時の確認を怠ることが何度かあった
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：お届け時の確認事項をまとめるなど工夫し、いつも部屋にお届けする前に部屋番号を確認し、ルームサービスを届けたことを伝えていた
Ａ：お届けの業務は正確・迅速だった
Ｂ：部屋にお届けする前に必ず部屋番号を確認し、ルームサービスを届けたことを伝えていた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：部屋番号の確認を怠ったり、ルームサービスを届けたことを伝えていなかったりした
Ｃ：日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：退出時には伝票にサインをもらい、いつも丁重な態度で対応していた
Ａ：質問に的確に回答できていた
Ｂ：退出時には伝票にサインをもらい、お客様に失礼がない態度で対応していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：退出時の態度に問題があった
Ｃ：お客様からクレームが寄せられるなど、日常の業務遂行に支障をきたしていた

Ａ：お届けの際に「中までお運びしましょうか」「入ってよろしいでしょうか」などとお声がけし、お客様が入室を望んでいるかどうかいつも確認していた
Ｂ：お届けの際には、お客様が入室を望んでいるかどうかおおむね確認していた
Ｃ：お届けの際に、お客様が入室を望んでいるかどうか確認をしていなかった

Ａ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を正確に把握した上で業務を遂行していた
Ｂ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報を概ね把握し、業務を遂行していた
Ｂ：実務上特段の支障はなかった
Ｃ：当日の重要顧客、重要宴会、重要宿泊客に関する情報把握が不十分だった
Ｃ：ときどき問題行動があった