「1.従業員能力の向上」「2.経営効率の向上」「3.顧客満足度の向上」で顧客数を増加させる環境整備!

「1.従業員能力の向上」「2.経営効率の向上」「3.顧客満足度の向上」

経営コンサルタントイディアルシーク㈱

〒700-0927 岡山市北区西古松2-26-22

 教育環境導入作成資料 パン製造業 施設介護業 卸売業(食品・菓子・雑貨等)

能力評価シート パン製造業 アパレル業 在宅介護業 施設介護業 ホテル業 プラスチック製品製造業 金属プレス加工業

パン製造業 パン製造 4.製造部門の人材育成

4.製造部門の人材育成 レベル3 レベル4

パン製造部門の能力向上を目的とした教育計画を策定し、実行する能力

①人材育成計画の策定

○自分の目で確認した事実や作業長・従業員からの意見を踏まえ、自社の製造従業員の強み、弱みを的確に分析・整理している。
○会社の経営方針を踏まえ、製造従業員に求められる資質や期待人材像を明確にしている。
○競合店のパンの価格やおいしさ・見栄えの比較や、お客様からいただいたクレームの分析等を通じて、現在の製造従業員に欠けている問題点を洗い出している。
○予算上の制約を加味して優先順位を的確に判断しながら、人材育成計画を策定している。
○前例や慣行に捉われることなく、斬新なアイデアで人材育成計画を検討している。

②人材育成の実施

○新規採用従業員に自社の理念や製造の指針や心構え、身だしなみなど基礎的なことも含めて懇切丁寧に指導している。
○従業員が成長感・達成感を味わうことができるよう、能力や意欲に応じて段階的に教育訓練を実施している。
○なかなか製造技能(スキル)が向上しない従業員に対しても粘り強く指導を行っている。
○作業長に対し、従業員教育のコツや勘どころを的確に指導している。
○更なる製造技術・技能の習得など自ら継続学習を行い模範を示すことで、従業員の学習・成長意欲を喚起している。
○期待人材像に沿った製造従業員(パート・アルバイトを含む)を採用することができるよう、採用基準の見直しを的確に進めている。

③効果の検証

○お客様や従業員からの生の声に耳を傾け、教育訓練の効果が上がっているか客観的に検証している。
○期待する効果が得られない場合には、原因を分析し、人材育成計画の修正に反映させている。

●必要な知識

1.自社の経営理念・経営方針
2.教育訓練の手法・OJT、Off-JT、自己啓発
3.競合他社の動向
4.自社の接客・販売マニュアル
5.教育訓練をめぐる一般的動向
6.教育訓練期間、公的助成金等