「１.従業員能力の向上」「２.経営効率の向上」「３.顧客満足度の向上」で顧客数を増加させる環境整備！
｢１．従業員能力の向上」「２．経営効率の向上」「３．顧客満足度の向上」
経営コンサルタントイディアルシーク㈱
〒700-0927 岡山市北区西古松2-26-22
教育環境導入作成資料 パン製造業 施設介護業 卸売業（食品・菓子・雑貨等）
能力評価シート パン製造業 アパレル業 在宅介護業 施設介護業 ホテル業 プラスチック製品製造業 金属プレス加工業
パン製造業 パン製造 ９．製品開発
９．製品開発 レベル３ レベル４
自社の販売戦略、消費動向などを基に、お客様の支持を得られる製品を開発・導入する能力
①販売動向・市場動向の把握
○日々の販売動向を把握し、どのような客層がどのような商品を欲しがっているかを把握するよう努めている。
○同業他社の店舗を調査したり、新聞・雑誌からの情報収集を行ったりして、市場の動向を把握するよう努めている。
②新製品アイディアの創出・提案
○新たなパンの製造技術や原材料の動向を考慮して、自社の経営方針や販売戦略に合致する製品アイデアを創出・提案している。
③試作品開発
○原材料の調達仕様、製造方法を決めたうえでレシピを作成し、試作を行っている。
④製品計画の策定
○試作品の評価を経て導入が決定された新製品について、品質レベル、ターゲットとなる価格帯、材料コスト、製造コストなどを勘案し、利益率を確保できる、あるいは利益率が高い製品計画を策定している。
⑤原材料選定
○原材料に関する社内品質基準や社内における製造現場との連絡・相談に基づき、求められる品質やコストなどの仕様を決定し、社外のメーカーや卸売業者との交渉を通じ安定的に調達できる原材料を選定している。
●必要な知識
１．自社の経営方針、販売戦略等
２．市場動向に関する知識
３．新製品開発にかかる費用と得られる利益
４．メーカーごとの原材料の製品特性に関する知識
５．栄養及び食品衛生の基礎理論
６．パンの種類及び特性
７．パン関連食品の種類及び特徴
８．パンの材料の種類、性質及び用途
基本的能力チェックリスト
新入社員の指導教育等に活用
会社の基準作りの参考に活用
営業基礎能力チェックリスト
技能術基本チェックリスト
生産管理プランニング
基礎能力チェックリスト
生産管理オペレーション
基礎能力チェックリスト
生産ｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝ見直しに活用！
従業員に組織としての評価基準を的確に伝えるために！
卸売業（食品菓子雑貨等）
職業能力評価基準参考資料
卸売業リテール・サービスⅡ
職業能力評価基準参考資料
従業員に組織としての評価基準を的確に伝えるために！
パン製造業（全職務共通）
職業能力評価基準参考資料
パン製造業務
技術能力チェックリスト
パン販売業務
技術能力チェックリスト
接客対応の標準化に活用！
従業員に必要な業務を的確に伝えるために！
造園工事業
教育資料作成参考資料
従業員に組織としての評価基準を的確に伝えるために！
施設介護業：全職務共通
職業能力評価基準参考資料
施設介護業 施設介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅠ
施設介護業 施設介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅡ
施設介護業 相談・援助ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリスト
従業員に組織としての評価基準を的確に伝えるために！
ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ製品製造業 全職務
職業能力評価基準参考資料
ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ製品製造業 成形部門
技術能力チェックリスト
ﾌﾟﾗｽﾁｯｸ製品製造業 二次加工
技術能力チェックリスト
アパレル アパレル企画 Ⅰ
職業能力評価基準参考資料
１．ﾌｧｯｼｮﾝ感覚の醸成
２．ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝと協働
３．企業倫理とｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ
４．戦略及び目標の設定
５．予算策定とｺｽﾄﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
６．組織と人のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
７．ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ戦略の設定検証
８．ｼｰｽﾞﾝﾃｰﾏの設定
９．商品計画の策定
１０．生産計画の立案
アパレル アパレル企画 Ⅱ
職業能力評価基準参考資料
１１．販売計画の策定推進
１２．ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝ企画
１３．ＶＭＤﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ
１４．事業計数管理
１５．展示会開催業務
１６．ｼｰｽﾞﾝﾃｰﾏ設定ﾃﾞｻﾞｲﾝ
１７．ｱｲﾃﾑ・素材構成設定
１８．製品ｲﾒｰｼﾞの具現化
ｱﾊﾟﾚﾙ企画：一括印刷用
アパレル アパレル設計
職業能力評価基準参考資料
１．ﾃﾞｻﾞｷﾝ素材の理解
２．ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝと協働
３．改善提案と問題解決
４．安全・衛生管理
５．企業倫理ｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ
６．技能指導・後進育成
７．製品ｲﾒｰｼﾞの具現化
８．パターン作成
９．パターン修正
１０．設計製造納期等管理
アパレル アパレル生産管理
職業能力評価基準参考資料
１．ﾃﾞｻﾞｷﾝ素材の理解
２．ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝと協働
３．企業倫理とｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ
４．戦略及び目標設定
５．予算策定とｺｽﾄﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
６．組織と人のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
７．生産方針の企画
８．ｽｹｼﾞｭｰﾙ策定・管理
９．品質保証・品質管理
１０．原価企画・原価管理
アパレル アパレル製造 Ⅰ
職業能力評価基準参考資料
１．ﾃﾞｻﾞｷﾝ素材の理解
２．ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝと協働
３．改善提案と問題解決
４．安全・衛生管理
５．企業倫理とｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ
６．検反作業
７．延反・裁断作業
８．縫製工程分析
９．縫製作業
１０．最終仕上げ
アパレル アパレル製造 Ⅱ
職業能力評価基準参考資料
１１．製品検査
１２．製造設備の維持管理
１３．工場工程管理
１４．設計・製造納期管理
ｱﾊﾟﾚﾙ製造：一括印刷用
アパレル アパレル販売 Ⅰ
職業能力評価基準参考資料
１．顧客志向
２．ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝと協働
３．企業倫理とｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ
４．戦略及び目標の設定
５．予算策定とｺｽﾄﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
６．組織と人のﾏﾈｼﾞﾒﾝﾄ
７．接客
８．顧客管理
９．売場作り・ＶＭＤ
１０．商品管理
アパレル アパレル販売 Ⅱ
職業能力評価基準参考資料
１１．店舗情報収集ＦＢ
１２．店舗計数管理
１３．各種計画策定
１４．店舗の人事管理
１５．店舗運営
１６．販売計画策定推進
１７．ﾌﾟﾛﾓｰｼｮﾝ企画
１８．顧客政策
１９．ＶＭＤﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ
２０．商品政策
アパレル アパレル販売 Ⅲ
職業能力評価基準参考資料
２１．ＶＭＤﾌﾟﾗﾝﾆﾝｸﾞ支援
２２．商品政策
２３．店舗計数管理統括
２４．店舗の人事管理支援
２５．店舗の問題解決
２６．店舗開発・渉外
２７．展示会開催業務
ｱﾊﾟﾚﾙ販売：一括印刷用
アパレル デザイン業務
技術能力チェックリスト
アパレル 設計部門業務
技術能力チェックリスト
アパレル 製造部門業務
技術能力チェックリスト
アパレル 販売部門業務
技術能力チェックリスト
金属プレス加工業 機械保全
技術能力チェックリスト
金属プレス加工業 ﾌﾟﾚｽ加工
技術能力チェックリスト
金属プレス加工業 溶接組立
技術能力チェックリスト
金属プレス加工業 品質管理
技術能力チェックリスト
在宅介護業 訪問介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅠ
在宅介護業 訪問介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅡ
在宅介護業 通所介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅠ
在宅介護業 通所介護ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅡ
在宅介護業 訪問入浴ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅠ
在宅介護業 訪問入浴ｻｰﾋﾞｽ
専門的事項チェックリストⅡ
業務の見直し標準化に活用！
ホテル業 ホテルサービスⅠ
専門的事項チェックリスト
ホテル業 ホテルサービスⅡ
専門的事項チェックリスト
業務見直し標準化の参考に！